Accords mets & vins
Quel vin blanc avec le foie gras ? Moelleux en terrine, sec au poêlé
Sauternes, Monbazillac ou Jurançon moelleux pour le foie gras froid ; Vouvray sec ou Savennières pour le poêlé. L’accord dépend aussi de l’accompagnement : chutney, épices,…